Presentazione

Le tartine stellina sono pensate per l'apertivo di Natale o di Capodanno; un fingerfood veloce da preparare e molto chic, per sorprendere i vostri ospiti con creatività e fantasia.

Questi piccoli sandwich sono realizzati con strati di pancarrè farciti con prosciutto cotto e formaggio e tenuti insieme da uno stecchino. Per completare lo stuzzichino, un'oliva nera. Vi occorreranno solo uno stampino a stella e 10 minuti del vostro tempo.

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Ingredienti

  • 1 confezione di pancarrè (4 fogli)
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di galbanino
  • olive nere
  • maionese


Ingredienti per circa 15 tartine.

Preparazione

  1. Prendete il pancarrè e, con il taglia-biscotti a stella, ritagliate delle stelline
  2. Tostatele nel forno o, se preferite, in una padella antiaderente per 4-5 minuti, per renderle leggermente croccanti
  3. Tagliate il formaggio a fettine spesse circa 4-5 mm
  4. Con lo stesso stampino utilizzato per intagliare il pane, ritagliate delle stelline di formaggio
  5. Fate lo stesso anche con il prosciutto cotto
  6. Spalmate un velo di maionese sulle stelline di pane, sovrapponete il prosciutto, il formaggio e chiudete il sandwich con l'altro strato di pane
  7. Infilzate uno stuzzicadenti al centro e completate infilzando un'oliva