Presentazione
Le stelline di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio sono un simpatico e sfizioso antipasto, che potrete preparare per iniziare con gusto i pranzi e le cene natalizie.
Andranno benissimo serviti per la cena della vigilia, o preparati per il pranzo di Natale, senza dimenticare il cenone di capodanno; ma potrete servirli anche abbinati all'aperitivo, o come finger food per un ricco buffet. Qualunque sia l'occasione, farete davvero un figurone con pochissimo tempo.
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia già pronti
- 2 fette di prosciutto cotto
- 2-3 fette di formaggio a pasta filata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- semi di chia q.b.
Ingredienti per realizzare circa 20 stelline.
Preparazione
- Accendete il forno a 200 °C
- Stendete il rotolo di pasta sfoglia e, con un taglia biscotti, ricavate un numero pari di stelle sulla pasta
- Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e sbattetelo con una forchetta, poi spennellatelo su metà delle stelle
- Ponete al centro di queste un pezzettino di prosciutto cotto e un poco di mozzarella passita
- Sovrapponete le altre metà di stelle, premendo leggermente sui bordi
- Trasferite le stelle di sfoglia su una teglia coperta con carta forno e spennellate anche la superficie con l'uovo sbattuto
- Completate distribuendo sulla superficie un pochino di semi di chia
- Cuocete le stelle di sfoglia in forno caldo per circa 15-18 minuti; saranno cotte quando avranno raggiunto una colorazione dorata
- Sfornatele e servitele!
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