Presentazione

Cosa c'è di meglio delle fragole con fonduta di cioccolato per concludere in modo sfizioso una cenetta romantica a lume di candela? Non serve alcuna abilità culinaria, basta avere fragole fresche, dell'ottimo cioccolato, un goccio di panna e un piccolo kit per la fonduta.

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Ingredienti

  • 10 fragole
  • 50 g di cioccolato al latte
  • 20 g di cioccolato fondente
  • 40 ml di panna
  • 1 cucchiaio di Rum o Brandy (facoltativo)
  • confettini o zuccherini (facoltativi)


Ingredienti per 2 persone.

Preparazione

  1. Lavate le fragole sotto l'acqua corrente e lasciatele asciugare su un telo pulito
  2. Con un coltello, tritate il cioccolato in pezzi abbastanza piccoli
  3. Versate la panna in un pentolino, aggiungete il cioccolato e mettete il tutto a scaldare a bagnomaria
  4. Mescolate fino a quando il cioccolato è completamente fuso e liscio
  5. Spegnete il fuoco, aggiungete il brandy e mescolate per bene
  6. Mettete una candela tea-light sotto il pentolino da fonduta e accendetela
  7. Trasferite il cioccolato fuso nell'apposita ciotolina e ponetela sul fornelletto per tenere il cioccolato al caldo
  8. Mettete il fornello a centrotavola insieme alle fragole e a piccole forchettine, bastoncini o cannucce
  9. Infilzate le fragole, intingetele nel cioccolato e gustatele