Presentazione
Cosa c'è di meglio delle fragole con fonduta di cioccolato per concludere in modo sfizioso una cenetta romantica a lume di candela? Non serve alcuna abilità culinaria, basta avere fragole fresche, dell'ottimo cioccolato, un goccio di panna e un piccolo kit per la fonduta.
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Ingredienti
- 10 fragole
- 50 g di cioccolato al latte
- 20 g di cioccolato fondente
- 40 ml di panna
- 1 cucchiaio di Rum o Brandy (facoltativo)
- confettini o zuccherini (facoltativi)
Ingredienti per 2 persone.
Preparazione
- Lavate le fragole sotto l'acqua corrente e lasciatele asciugare su un telo pulito
- Con un coltello, tritate il cioccolato in pezzi abbastanza piccoli
- Versate la panna in un pentolino, aggiungete il cioccolato e mettete il tutto a scaldare a bagnomaria
- Mescolate fino a quando il cioccolato è completamente fuso e liscio
- Spegnete il fuoco, aggiungete il brandy e mescolate per bene
- Mettete una candela tea-light sotto il pentolino da fonduta e accendetela
- Trasferite il cioccolato fuso nell'apposita ciotolina e ponetela sul fornelletto per tenere il cioccolato al caldo
- Mettete il fornello a centrotavola insieme alle fragole e a piccole forchettine, bastoncini o cannucce
- Infilzate le fragole, intingetele nel cioccolato e gustatele
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